Memorial Sloan Kettering Cancer Center nhận xét về sụn cá nập

Sụn cá mập, lấy từ cá mập gai và cá mập búa, được quảng bá như một thực phẩm bổ sung để điều trị ung thư, viêm khớp, loãng xương, Kaposi sarcoma, thoái hóa điểm vàng, vẩy nến và các rối loạn viêm. Chiết xuất sụn cá mập cho thấy hoạt động chống tạo mạch và chống ung thư trong ống nghiệm và trên mô hình động vật, nhưng việc sử dụng lâm sàng gây tranh cãi do thiếu dữ liệu sinh khả dụng và kết quả lâm sàng không đạt yêu cầu.

Sụn cá mập cũng đã được nghiên cứu cho Kaposi sarcoma, ung thư tế bào thận di căn, và đa u tủy trong các thử nghiệm lâm sàng giai đoạn đầu. Neovastat (AE-941), một chiết xuất sụn cá mập tinh khiết, không cải thiện sự sống sót ở bệnh nhân ung thư phổi không tế bào nhỏ, nhưng hiệu quả với bệnh vẩy nến.

Hầu hết các thử nghiệm báo cáo độc tính thấp, nhưng việc tiêu thụ thường xuyên một chất bổ sung sụn cá mập có liên quan đến rối loạn chức năng gan có thể phục hồi ở một người đàn ông 57 tuổi. Ủy ban Thương mại Liên bang đã cấm các nhà sản xuất đưa ra các tuyên bố không có căn cứ về hiệu quả của các sản phẩm sụn cá mập của họ. Sụn cá mập không nên bị nhầm lẫn với sụn bò.

– Viêm khớp

– Phòng ngừa ung thư

– Điều trị ung thư

– Viêm loét đại tràng

– Bệnh võng mạc tiểu đường

– Tăng nhãn áp

– Trĩ

– Kích thích miễn dịch

– Viêm

– Kaposi sarcoma

– Thoái hóa điểm vàng

– Viêm xương khớp

– Loãng xương

– Vẩy nến

– Lành vết thương

Glycoprotein sphyrnastatin 1 và 2 cùng các yếu tố chưa xác định khác được cho là chịu trách nhiệm cho hoạt động của sụn cá mập, cho thấy hoạt động chống tạo mạch mạnh mẽ và ức chế tạo mạch máu khối u trong nhiều nghiên cứu in vitro và trên động vật. Các giả thuyết cho rằng cơ chế hoạt động của nó bao gồm can thiệp vào sự di chuyển và bám dính của tế bào nội mô thông qua việc thay đổi tổ chức protein bám dính và ức chế collagenase.

Một mô hình u glioma chuột cho thấy việc kích hoạt t-PA đóng vai trò thiết yếu. Việc tiêm trong phúc mạc ngăn chặn sự phát triển của sarcoma-180 và di căn melanoma B16-F10 ở chuột, nhưng sinh khả dụng khi dùng đường uống còn nhiều tranh cãi dựa trên kết quả của các mô hình chuột. Các nhà sản xuất Neovastat (AE-941), một chiết xuất sụn cá mập, báo cáo rằng công thức này ức chế sự hình thành mạch máu phôi, sự phát triển của tế bào nội mô, hình thành ống, gắn kết VEGF vào tế bào nội mô, phosphoryl hóa tyrosine phụ thuộc VEGF của thụ thể VEGF, và tăng tính thấm mạch máu phụ thuộc VEGF in vitro. Họ cũng tuyên bố rằng nó ức chế hoạt động của serine elastase và matrix metalloproteinase. Việc uống Neovastat đã tạo ra các tác dụng chống ung thư trong các mô hình chuột.

Một chế độ ăn chứa phần kết tủa ethanol-axit của chiết xuất nước từ sụn cá mập làm tăng đáng kể hoạt động ức chế huyết thanh chống lại matrix metalloproteinase (MMP)-9 và giảm số lượng adenocarcinomas trong ống tụy ở mô hình chuột hamster.

1. Ernst E, Cassileth BR. How useful are unconventional cancer treatments? Eur J Cancer. Oct 1999;35(11):1608-1613.
2. Leitner SP ea. Two phase II studies of oral dry shark cartilage powder (SCP) with either metastatic breast or prostate cancer refractory to standard treatment. Proc Am Soc Clin Oncol. 1998;17:A240.
3. Rosenbluth RJ ea. Oral shark cartilage in the treatment of patients with advanced primary brain tumors. A phase II pilot study. Proc Am Soc Clin Oncol. 1999;18:A554.
4. Miller DR, Anderson GT, Stark JJ, et al. Phase I/II trial of the safety and efficacy of shark cartilage in the treatment of advanced cancer. J Clin Oncol. Nov 1998;16(11):3649-3655.
5. Batist G, Patenaude F, Champagne P, et al. Neovastat (AE-941) in refractory renal cell carcinoma patients: report of a phase II trial with two dose levels. Ann Oncol. Aug 2002;13(8):1259-1263.
6. Hillman JD, Peng AT, Gilliam AC, et al. Treatment of Kaposi sarcoma with oral administration of shark cartilage in a human herpesvirus 8-seropositive, human immunodeficiency virus-seronegative homosexual man. Arch Dermatol. Sep 2001;137(9):1149-1152.
7. Sauder DN, Dekoven J, Champagne P, et al. Neovastat (AE-941), an inhibitor of angiogenesis: Randomized phase I/II clinical trial results in patients with plaque psoriasis. J Am Acad Dermatol. Oct 2002;47(4):535-541.
8. Sheu JR, Fu CC, Tsai ML, et al. Effect of U-995, a potent shark cartilage-derived angiogenesis inhibitor, on anti-angiogenesis and anti-tumor activities. Anticancer Res. Nov-Dec 1998;18(6A):4435-4441.
9. Lee A, Langer R. Shark cartilage contains inhibitors of tumor angiogenesis. Science. Sep 16 1983;221(4616):1185-1187.
10. Barber R, Delahunt B, Grebe SK, et al. Oral shark cartilage does not abolish carcinogenesis but delays tumor progression in a murine model. Anticancer Res. Mar-Apr 2001;21(2A):1065-1069.
11. Weber MH, Lee J, Orr FW. The effect of Neovastat (AE-941) on an experimental metastatic bone tumor model. Int J Oncol. Feb 2002;20(2):299-303.
12. Davis PF, He Y, Furneaux RH, et al. Inhibition of angiogenesis by oral ingestion of powdered shark cartilage in a rat model. Microvasc Res. Sep 1997;54(2):178-182.
13. Berbari P, Thibodeau A, Germain L, et al. Antiangiogenic effects of the oral administration of liquid cartilage extract in humans. J Surg Res. Nov 1999;87(1):108-113.
14. Loprinzi CL, Levitt R, Barton DL, et al. Evaluation of shark cartilage in patients with advanced cancer: a North Central Cancer Treatment Group trial. Cancer. Jul 1 2005;104(1):176-182.
15. Lu C, Lee JJ, Komaki R, et al. Chemoradiotherapy with or without AE-941 in stage III non-small cell lung cancer: a randomized phase III trial. J Natl Cancer Inst. Jun 16 2010;102(12):859-865.
16. Ashar B, Vargo E. Shark cartilage-induced hepatitis. Ann Intern Med. Nov 1 1996;125(9):780-781.
17. Oikawa T, Ashino-Fuse H, Shimamura M, et al. A novel angiogenic inhibitor derived from Japanese shark cartilage (I). Extraction and estimation of inhibitory activities toward tumor and embryonic angiogenesis. Cancer Lett. Jun 15 1990;51(3):181-186.
18. Chen JS, Chang CM, Wu JC, et al. Shark cartilage extract interferes with cell adhesion and induces reorganization of focal adhesions in cultured endothelial cells. J Cell Biochem. Jun 6 2000;78(3):417-428.
19. Simard B, Bouamrani A, Jourdes P, et al. Induction of the fibrinolytic system by cartilage extract mediates its antiangiogenic effect in mouse glioma. Microvasc Res. Jul 2011;82(1):6-17.
20. Horsman MR, Alsner J, Overgaard J. The effect of shark cartilage extracts on the growth and metastatic spread of the SCCVII carcinoma. Acta Oncol. 1998;37(5):441-445.
21. Gingras D, Renaud A, Mousseau N, et al. Shark cartilage extracts as antiangiogenic agents: smart drinks or bitter pills? Cancer Metastasis Rev. 2000;19(1-2):83-86.
22. Falardeau P, Champagne P, Poyet P, et al. Neovastat, a naturally occurring multifunctional antiangiogenic drug, in phase III clinical trials. Semin Oncol. Dec 2001;28(6):620-625.
23. Gingras D, Renaud A, Mousseau N, et al. Matrix proteinase inhibition by AE-941, a multifunctional antiangiogenic compound. Anticancer Res. Jan-Feb 2001;21(1A):145-155.
24. Kitahashi T, Ikawa S, Sakamoto A, et al. .Ingestion of proteoglycan fraction from shark cartilage increases serum inhibitory activity against matrix metalloproteinase-9 and suppresses development of N-nitrosobis(2-oxopropyl)amine-induced pancreatic duct carcinogenesis in hamster. J Agric Food Chem. 2012 Feb 1;60(4):940-5.
25. Federal Trade Commission. Operation Cure.all” Nets Shark Cartilage Promoters: Two Companies Charged with Making False And Unsubstantiated Claims for Their Shark Cartilage And Skin Cream as Cancer Treatments. June 29, 2000. https://www.ftc.gov/news-events/press-releases/2000/06/operation-cureall-nets-shark-cartilage-promoters-two-companies. Accessed February 23, 2023.