Collagen là chất “keo” gắn kết cơ thể, cung cấp cấu trúc và hỗ trợ cho các mô liên kết như da, xương, dây chằng, gân và sụn khớp. Được cấu thành từ ba axit amin — thường là glycine, proline và hydroxyproline. Các loại collagen khác nhau tùy thuộc vào cách sắp xếp phân tử và vị trí sử dụng trong cơ thể. Các nhà khoa học đã xác định được 28 loại collagen, nhưng chỉ có bốn hoặc năm loại thường xuất hiện trong các chất bổ sung.

• Loại I  : chủ yếu nhất, có trong da, răng, xương, gân và dây chằng.
• Loại II  : chiếm khoảng 90% collagen trong sụn.
• Loại III  : trong lớp giữa của da (dermis), cơ và mạch máu.
• Loại IV  : một lớp mỏng hỗ trợ các tế bào trong thận, phổi, ruột và mắt.
• Loại V  : trong tóc và bề mặt tế bào.

Collagen loại II, có trong xương và sụn khớp, là một chỉ thị sinh học tiềm năng cho viêm khớp. Trong các nghiên cứu, người bị viêm xương khớp (OA) thường có mức collagen này cao hơn.

Có hai loại chất bổ sung collagen chính:

• Collagen thủy phân  : dễ hấp thu hơn, thường ở dạng bột và hòa tan trong chất lỏng như sinh tố và cà phê.
• Collagen loại II không biến tính (UC-II)  : không bị phân hủy hay tiếp xúc với nhiệt, axit và enzyme. Thường chiết xuất từ sụn gà, trong khi collagen thủy phân có thể từ nhiều nguồn động vật khác nhau.

Tại Sao Nên Dùng Chất Bổ Sung Collagen?

Cơ thể sản xuất collagen khi phân hủy protein bạn ăn thành axit amin. Quá trình này chậm lại theo tuổi tác. Collagen bắt đầu giảm từ tuổi 25 hoặc 30; sau tuổi 40, mất khoảng 1% mỗi năm. Đến tuổi 80, cơ thể bạn chỉ còn một phần nhỏ collagen so với khi còn trẻ. Hút thuốc, uống rượu, tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời, thiếu vận động và giấc ngủ cũng làm tăng tốc độ mất collagen. Mãn kinh và các dạng viêm khớp tự viêm như viêm khớp dạng thấp và lupus cũng làm giảm collagen. Chất bổ sung collagen, tạo ra doanh thu 2 tỷ USD hàng năm tại Mỹ, được quảng cáo giúp khôi phục làn da mịn màng và khớp linh hoạt, không đau. Mặc dù không phải là “suối nguồn tuổi trẻ,” chúng có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.

Nghiên Cứu Nói Gì?

Chất bổ sung collagen đã được nghiên cứu như một phương pháp điều trị cho nhiều vấn đề, bao gồm lão hóa da, lành vết thương, OA, RA, sức khỏe xương (loãng xương) và cholesterol cao. Kết quả phần lớn là tích cực, mặc dù một số nghiên cứu còn thiếu chất lượng.

• Sức khỏe da  : Phần lớn sự ồn ào về collagen là tác dụng trẻ hóa da. Một đánh giá gần đây và phân tích tổng hợp của 19 nghiên cứu với hơn 1.000 người cho thấy collagen có kết quả tuyệt vời đối với sức khỏe da và lành vết thương. Chất bổ sung collagen được dùng trong ba tháng cải thiện đáng kể độ ẩm, độ đàn hồi và mật độ da. Một số nghiên cứu khác cũng có kết quả tương tự.
• Viêm xương khớp (OA – Osteoarthritis arthritis): Collagen đã được nghiên cứu rộng rãi như một phương pháp điều trị OA tiềm năng. Một số nghiên cứu nhỏ quan sát thấy rằng một loại collagen thủy phân gọi là Promerim giảm đau và cứng khớp đáng kể ở người bị OA đầu gối. Một nghiên cứu ngẫu nhiên so sánh 40 mg UC-II collagen với glucosamine cộng chondroitin và giả dược, cho thấy người dùng UC-II có ít đau và cứng khớp hơn đáng kể.
• Viêm khớp dạng thấp (RA – Rheumatoid arthritis): Collagen có tính kháng viêm, vì vậy các nhà khoa học suy đoán rằng nó có thể giúp RA và các dạng viêm khớp khác. Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng rõ ràng do thiếu các thử nghiệm chất lượng cao.
• Loãng xương  : Một nghiên cứu ngẫu nhiên có kiểm soát kéo dài một năm với hơn 100 phụ nữ sau mãn kinh có mật độ xương thấp (BMD) cho thấy 5 gram collagen peptide mỗi ngày tăng đáng kể BMD ở cột sống và đùi so với giả dược. Huyết áp cao cũng giảm đáng kể ở những người dùng bổ sung collagen.

Điều Cần Biết Khác

Collagen được lấy từ thực phẩm, nên ngay cả khi không thấy kết quả rõ ràng, nó cũng không gây hại. Tuy nhiên, nếu bạn là người ăn chay hoặc thuần chay, collagen luôn có nguồn gốc từ động vật. Bạn có thể mua các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật chứa các chất dinh dưỡng cần thiết để tạo collagen như vitamin C và kẽm, nhưng thực vật không chứa collagen. Lượng collagen tốt nhất để sử dụng phụ thuộc vào nguồn, túi tiền của bạn và mục tiêu bạn muốn đạt được.

Hãy coi các chất bổ sung collagen như một cam kết lâu dài, vì cơ thể bạn tiêu thụ collagen nhanh như hoặc nhanh hơn so với bạn có thể thay thế.

Collagen loại II không biến tính (UC-II) là một trong những thành phần dược chất quý trong sản phẩm Vishark có dạng bào chế đặc biệt để tăng cường và trẻ hóa sụn trong khớp

Nguồn:

https://www.arthritis.org/health-wellness/treatment/complementary-therapies/supplements-and-vitamins/can-collagen-supplements-help-arthritis

https://visupplements.com/